I terreni scarsi, i brevi periodi di raccolta e i lunghi inverni richiedevano capacità speciali nel lavoro dei contadini. Le condizioni climatiche e topografiche rendevano necessari in grande misura conoscenza ed esperienza. Erano necessarie tipologie di lavoro ben maturate non solo sui propri terreni ma anche su quelli di uso comune, per ottenere una sicurezza economica.

Se all’inizio erano i “villeggianti estivi”, che alla fine del XIX secolo e all’inizio del XX secolo venivano a visitare i villaggi per rilassarsi e camminare, pochi anni dopo erano gli sportivi invernali a scoprire le valli e i paesi walser con neve sicura.