Bâtiments d'économie pastorale
Le regat (raccard : grange à céréales): A la fin de l’été les gerbes de céréales étaient entassées pour être battues pendant l’hiver. A l’extérieur,
sous le pignon le plus ensoleillé, des perches horizontales permettaient le séchage du chanvre et du lin. .
 Le "regat" ou raccard |  |
Très peu subsistent aujourd’hui à Vallorcine dans leur architecture d’origine. Ils n’en représentent pas moins un élément fort du patrimoine local car on n’en trouve pas ailleurs,
en France (encore un
dans la vallée de Sixt). La Drac (direction régionale des affaires
culturelles) et le CAUE (conseil d’architecture, d’urbanisme et
d’environnement de Haute Savoie)
ont entrepris en 2004 une étude du bâti traditionnel sur le thème des fermes de montagne de Haute Savoie dans le but de sauvegarder ce patrimoine architectural.
Ils sont construits d’épais madriers de mélèze et soutenus à hauteur du sol par des piliers (grays) couronnés de grandes pierres plates pour que les rats ne pénètrent à l’intérieur de l’édifice.
Le grenier
Il permettait de garder à l’abri des incendies ou des rongeurs, les grains pour les semences, la viande salée et fumée, la farine, les vêtements du dimanche et les papiers notariés de la maison.
